Projet de ferme-usine de saumons en Gironde : la commission d’enquête publique rend un avis favorable
Le projet d’élevage intensif de saumons de Pure Salmon au Verdon-sur-Mer, en Gironde, a reçu un avis favorable de la commission d’enquête publique dans un rapport rendu le 24 mars 2026.Lire la suite
La restauration scolaire au cœur des préoccupations des Français
Selon un sondage commandité par le Syndicat national de la restauration collective, la restauration scolaire est considérée comme une priorité municipale par une majorité de Français. Une restauration scolaire qui, selon eux, permet aux enfants d’accéder à une alimentation saine, durable et de qualité. Pour Welfarm ces caractéristiques vont de pair avec les modes d’élevage les plus respectueux du bien-être animal. Lire la suite
Élevage d’insectes : les images de l’usine Ynsect de Poulainville soulèvent de vives inquiétudes
Les images filmées par des anciens employés d’Ynsect et révélées par Vakita ont mis en lumière des conditions de production déplorables, bien loin des images d’usines propres et aseptisées présentées par l’entreprise. Des dysfonctionnements qui font craindre d’importants problèmes sanitaires et des conditions d’élevage incompatibles avec le bien-être des insectes.Lire la suite
Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat : publication tardive d’un texte timide dans un contexte politique hostile
La publication de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat a eu lieu le 11 février 2026, avec deux ans et demi de retard par rapport au calendrier initial. Si le texte présente des orientations intéressantes, l’absence d’objectifs chiffrés concernant la limitation de la consommation de viande risque de rendre difficile l’adoption d’une trajectoire claire, dans un contexte marqué par des politiques publiques favorables au développement de l’élevage intensif.Lire la suite
Foie gras du Sud-Ouest : une filière défaillante qui survit grâce à l’argent public
Dans un rapport publié fin 2025, l’Observatoire des subventions et aides agricoles a analysé les aides publiques allouées à la filière foie gras en Nouvelle-Aquitaine entre 2022 et 2025. Lire la suite
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